Svět potravin

Rychlý rozvoj konceptu nových školních bufetů ReFresh Bistro slaví už 35 poboček

Hledáte unikátní školní bistra, která nabídnou nový pohled na stravování ve školních budovách? V takovém případě se vám bude líbit ReFresh Bistro. Jde o koncept bufetů, který v první řadě sází na kvalitu a čerstvost. Poměrně rychlý rozvoj navíc dokazuje, že o podobný nápad je velký zájem. Kdy celý projekt začal a s jakými problémy […]

Rychlý rozvoj konceptu nových školních bufetů ReFresh Bistro slaví už 35 poboček Číst více »

Oktoberfest 2021 byl zrušen, obavy z koronaviru převážily nad obřími zisky pro Mnichov

Německé úřady zrušily pivní festival Oktoberfest v Mnichově kvůli obavám z koronaviru. Akce byla již podruhé za sebou zrušena kvůli pandemii.„Situace je příliš nejistá,“ řekl v pondělí bavorský premiér Markus Söder. Festival, který se koná v září a říjnu, obvykle navštíví kolem šesti milionů lidí a městu spolu s místními podnikateli přinese do kasy každoročně

Oktoberfest 2021 byl zrušen, obavy z koronaviru převážily nad obřími zisky pro Mnichov Číst více »

Středomořská strava snižuje riziko Alzheimerovy choroby, tvrdí vědecká studie

Tradiční středomořská strava může snížit riziko Alzheimerovy choroby tím, že pomáhá čistit mozek. Odborníci dodávají, že středomořská strava může také snižovat záněty a hladinu cukru v krvi. To je závěr nové studie zveřejněné 5. května v internetovém vydání časopisu Neurology, který vydává Americká neurologická akademie. Vědci uvádějí, že strava s vysokým obsahem nenasycených tuků, ryb,

Středomořská strava snižuje riziko Alzheimerovy choroby, tvrdí vědecká studie Číst více »

Co jste netušili o hořčíku, vápníku a vitamínech D a B12

Vitamíny A a C máte v zásobě. Je snadné udržet si ve stravě dostatek těchto důležitých vitamínů díky zdravému střídání ovoce a zeleniny. Ale jste si jisti, že máte dostatek hořčíku? Víte, kde ho hledat? A co vitamín D a vápník, které jdou ruku v ruce? A vitamín B12, který může být pro vegetariány záhadou?

Co jste netušili o hořčíku, vápníku a vitamínech D a B12 Číst více »

Přehled luštěnin, obsah živin a jejich účinky

Bílkoviny jsou základním kamenem našeho těla a proto je potřeba je tělu pravidelně dodávat. Navíc si je neumíme uložit do zásoby jako třeba tuky, proto je potřeba dbát na jejich dostatečný příjem v jídle. Oproti všeobecnému přesvědčení, jejich nejlepším zdrojem nejsou produkty živočišné výroby, ale luštěniny. Jejich bílkoviny jsou pro tělo lépe stravitelné i využitelné. Mezi

Přehled luštěnin, obsah živin a jejich účinky Číst více »

Chia semínka: zázračná superpotravina pro vaše tělo

Chia semínka pocházejí z Jižní Ameriky a jedná se o plod ze šalvěje hispánské. Chia patřila už u starých Aztéků, Mayů a Inků mezi tři nejdůležitější potraviny společně s kukuřicí, fazolemi a amarantem. Chia semínka jsou  významná pro svůj vysoký obsah živin a vysoce hydrofilní, jelikož dokážou na sebe vázat velké množství vody. Proto jsou velice oblíbená u sportovců nebo při hubnutí. Semena dokážou zvětšit

Chia semínka: zázračná superpotravina pro vaše tělo Číst více »

Tvorba webových stránek: Webklient